Vår hjärna tar in 11 miljoner intryck per sekund, men kan bara hantera ett.

Rent krasst, det hjärnan inte fokuserar på kan kunden inte tänka på!

Matkreatör

Att tänka och arbeta som en matkreatör.

Värderingar och livsstil är starka drivkrafter bakom vår konsumtion idag. Det skapar behov som blir allt viktigare att möta för att bygga en attraktiv butik. Middagskasseföretagen var snabba på att lyssna in kundens behov och gick från inspiration till att erbjuda en lösning.
Nya tider öppnar upp för en mer lösningsorienterad roll i butik. En säljande kreatör med ansvar för själva måltiden, som använder värderingar, livsstil och trender för att skapa försäljning och bygga värde för kunden. 

Värderingar och livsstil är starka drivkrafter bakom vår konsumtion idag. Middagskasseföretagen var snabba på att gå från inspiration till att erbjuda hela lösningar.
Det har öppnat upp för en mer ny roll i butik. En säljande kreatör med ansvar för själva måltiden, där värderingar, livsstil och trender är viktiga verktyg för att skapa försäljning. 

Nästan alla köp görs
med lågt intresse.

Butikens skyltfönster

Konsten att lägga lönsamma och attraktiva diskar.

Fönstershopping är ett klassiskt nöje. Delikatessavdelningen är matbutikens motsvarighet och ett blickfång även för den som inte handlar varje dag. Med utgångspunkt i människans begränsningar och möjligheter i en köpsituation, kan man arbeta med exponeringar som underlättar för kunden att navigera och ta beslut. 

90 % av alla ekonomiska
beslut är emotionella.

Butikens skyltfönster

Konsten att lägga lönsamma och attraktiva diska

Fönstershopping är ett klassiskt nöje. Delikatessavdelningen är matbutikens motsvarighet och ett blickfång även för den som inte handlar varje dag. Med utgångspunkt från människans begränsningar och möjligheter i en köpsituation, kan man arbeta med exponeringar som underlättar för kunden att navigera och ta beslut. Samtidigt som det ger ett mer inspirerande skyltfönster och merförsäljning.

Kommunicera mera

Lär dig kommunicera mat och måltider

En stor del av butikens kommunikation är envägskommunikation med fokus på produktnamn och pris. Inspireras av dialogen i sociala medier. Väck nyfikenheten, få kunden att reflektera och underlätta valen framför disken. Det finns stöd i forskningen för att den tysta dialogen via skyltar inte bara underlättar utan också ökar värdet för själva butiksbesöket. Se bara på IKEA. 

FOOD WALK

Söker ni inspiration eller står inför en ombyggnad eller utvecklingsarbete?

Beställ en skräddarsydd Food Walk, det ger en kompletterande bild av marknaden vid sidan om rapporter & statistik.Vi tittar runt hörnet och besöker dem som bäst driver utveckling inom mat och måltider just nu. En unik möjlighet att ta del av storstadens mångfald av aktörer som bekräftar dagens trender. Stora som små koncept med stor påverkan på morgondagens konsumenter. 

Nya behov, nya lösningar

Lär dig arbeta med smarta måltidslösningar och omvandla butiken till en modern food court.

Inte alla butiker har restauranger eller deliavdelningar med färdigmat att erbjuda. En måltidslösning behöver inte nödvändigtvis vara färdig, bara enkel och snabb.

Nya behov, nya lösningar

Inte alla butiker har restauranger eller deliavdelningar med färdigmat att erbjuda. En måltidslösning behöver inte nödvändigtvis vara färdig, bara enkel och snabb. Lär dig arbeta med smarta måltidslösningar och omvandlar butiken till en modern food court av snabba lösningar.

Exponera mera

Inspirera & effektivisera försäljningen.

Sambandsförsäljning är ingen nyhet, men fortfarande effektiv. Just därför är det så viktigt att utveckla själva arbetssättet och gå från vaniljsås bland äpplen till något mer. Få förståelse för hur samband utvecklar försäljningen och uppdatera samtidigt banken av nya sambandsidéer för veganer, flexi & helt vanliga allätare.

Exponera mera

Inspirera och effektivisera din försäljning

Sambandsförsäljning är ingen nyhet, men fortfarande effektiv. Just därför är det så viktigt att utveckla själva arbetssättet och gå från vaniljsås bland äpplen till något mer. Få förståelse för hur samband utvecklar försäljningen och uppdatera samtidigt banken av nya sambandsidéer för veganer, flexi & helt vanliga allätare.

Exponera mera

Inspirera och effektivisera försäljningen.

Sambandsförsäljning är ingen nyhet, men fortfarande effektiv. Just därför är det så viktigt att utveckla själva arbetssättet och gå från vaniljsås bland äpplen till något mer. Få förståelse för hur samband utvecklar försäljningen och uppdatera samtidigt banken av nya sambandsidéer för veganer, flexi & helt vanliga allätare.

Modern köttkunskap

Som kund behöver man ibland stöd för att hitta det man söker. Men det är inte alltid lätt att bjuda på smarta lösningar & tips. Med rätt kunskap blir arbetet både lättare och roligare oavsett om köttet är packat eller säljs över disk.

GRUND

Köttkunskap för dig som arbetar med färdigpackat kött och vill känna dig säkrare i mötet med kunden.

FORTSÄTTNING

Inspiration för dig som arbetar med en manuell köttavdelning eller vill bli säkrare på anatomi & detaljstycking.

MANUELLT

Står inför att starta upp en manuell köttavdelning eller ta nästa steg & utveckla försäljningen i den manuella köttdisken.

Modern köttkunskap

Som kund behöver man ibland stöd för att hitta det man söker. Men det är inte alltid lätt att bjuda på smarta lösningar & tips. Med rätt kunskap blir arbetet både lättare och roligare oavsett om köttet är packat eller säljs över disk.

GRUND

Köttkunskap för dig som arbetar med färdigpackat kött och vill känna dig säkrare i mötet med kunden.

FORTSÄTTNING

Inspiration för dig som arbetar med en manuell köttavdelning eller vill bli säkrare på anatomi & detaljstycking.

MANUELLT

Står inför att starta upp en manuell köttavdelning eller ta nästa steg & utveckla försäljningen i den manuella köttdisken.